通俗的讲软水就是矿物元素含量少，硬水就是矿物元素含量高。比如说纯净水就是软水，水越纯水质就越软，而纯净水一般偏酸性不适合长期饮用，但是如果用来洗涤比如洗衣服就要用纯净水，这样才容易起泡沫，衣服才洗的干净，相反硬水则不适合洗衣服。但是对于饮用来讲弱碱水才是王道，减肥则要用超硬水!

引起肥胖的首要原因就是新陈代谢缓慢。代谢缓慢会使废物在体内积蓄，形成恶性循环，导致便秘或脂肪堆积，最终引起肥胖。

人们常常通过大量的运动和严格控制饮食来减肥。但是，如果你的体质不好，这样做不会有什么效果。所以，减肥的人首先改善体质很重要。

建议大家喝含矿物质成分较多、硬度为1000毫克/升以上的超硬水来减肥。在诸多矿物质成分当中，特别是镁和钙是必不可少的。

镁有激活体内酶的活性、使粪便变软、促进血液循环的作用。而钙有向细胞运输水分、使体内的器官活跃的作用，能够有效消除减肥过程中的焦躁情绪。

◎用碱性水来改善身体

造成肥胖的另一个原因是不良的饮食习惯。相信有很多人喜欢吃米饭、面包等含有碳水化合物的食物和肉、鱼、蛋、奶酪吧。可是，这些食物属于“酸性食物”，摄取过多会使身体的代谢恶化，容易疲劳。减肥的人要想改善体质，就要使身体呈碱性。在适当摄取碱性食物(蔬菜、水果、菌类)的同时，饮用足够的碱性水，能进一步改善代谢。

◎减肥时喝水的时间很重要

减肥时一定要注意把握好喝水的时间。虽说喝水有助于减肥，但随意地喝水就没什么效果了。硬水有抑制食欲的功效，所以，饭前喝一杯硬水可以防止饮食过多。另外，在减肥过程中容易缺乏钙和镁。所以，要尽可能多地摄取这两种矿物质成分。如果钙和镁不足，即使减肥成功，以后反弹的几率也会很高。并且，喝水后要注意多上厕所。这样坚持下去，大约过30天(因人而异)，效果就能显现出来。

◎选择“减肥水”的秘诀

矿物质成分钙和镁对减肥非常有效。适当地摄取钙和镁是成功减肥的秘诀之一。缺乏钙和镁都会引起四肢痉挛或麻木。理想的钙镁搭配比例为2　1。硬水中的矿物质含量较大，饮用过多会给内脏造成负担，引起腹泻。另外，如果肠胃功能较弱的人只喝硬水，有损坏身体的危险。正确的饮用方法是先喝中硬水(硬度为101~300毫克/升)，然后让身体慢慢地适应硬水。

◎提高代谢能力的高手--硫酸盐

备受人们青睐的“矿翠”和“库尔马耶”减肥水的成分里都含有硫酸盐这一矿物质。欧洲的天然水中一般都富含硫酸盐。在日本，温泉水、加入温泉水的水以及部分地区的深层水中也含有硫酸盐。硫酸盐有很好的利尿作用，有助于将体内的废物排出体外。由于它在减肥、促进健康方面效果显著，备受人们的欢迎。

调理菜单

补充充足的水分和适量的矿物质能够刺激细胞，使身体代谢更加活跃。对减肥有效的水超硬水(1000毫克/升以上)起床后、早中晚三餐前、入浴后，各喝一杯。肾脏不好的人要注意适量饮用。超硬(1000毫克/升以上)的碳酸水起床后、早中晚三餐前、入浴后，各喝一杯。肾脏不好的人要注意适量饮用。超硬水中含有大量的钙，有利尿作用。但同时，它也会给肾脏功能不好的人造成很大的负担。