起源之地，所以珍稀——17.5苹果

来源：润兴浏览：- 发布日期：2019-11-12 14:10:00【大中小】

阿克苏苹果的魅力，最直观的因素来源于这里得天独厚的气候与地理环境。

而更深层次的原因，则在于这里是苹果重要的起源之地，意味着这里的自然条件有着适宜苹果生长的力量。

2017 年8 月15 日，国际著名学术期刊《自然·通讯》发表了山东农业大学与美国康奈尔大学合作的研究成果——通过基因测序，证明世界栽培苹果起源于我国新疆。

资料显示，野生苹果已经有2000 多万年的历史，由于天山山脉特殊的地理气候，分布在我国新疆、哈萨克斯坦以及其它一些地区的野苹果，躲过了第四纪冰川期，是宝贵的天然苹果基因库。

苹果的生长喜水，怕雨，阿克苏在塔里木河和天山之间，降水少，水资源却丰富。这里年日照2855-2967小时，夜温差大于13°，无霜期长达205-219天，是小苹果们茁壮成长的天堂。

阿克苏苹果采摘时间严格控制在每年的10月25日之后，阿克苏苹果的生长期得到充分延长，并在低温状态下采摘，加上冰川雪水日夜灌溉，从而每一口都汁水充盈。

而特有的沙性土壤孕育，造就脆爽的口感。总结来说，这里的环境每一项都恰好踩在了苹果生长的点上，才孕育出了如此独特的阿克苏苹果

芳香浓郁，汁水四溢

有一本有趣而荒诞的书《约翰·曼德维尔爵士游记》，里面写到在皮坦岛上生活着许多小矮人，这些小矮人靠闻野苹果的香气生存。远行时他们会随身揣几个苹果；如果离开了苹果的味道，他们就会失去生活的动力。

这个故事当然很夸张，但是，当你闻到17.5°苹果的香气后，你会甘愿在每年十月化为皮坦岛的小矮人。因为除了阿克苏苹果独特的身世，其香甜绵密的口感和浓郁诱人的香气才是让人们流连的理由。

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