农夫山泉植物酸奶——“植物的、更健康”，酸奶界的素食沙拉
主打卖点：“植物的、更健康”，酸奶界的素食沙拉
植物酸奶不是由传统的牛奶发酵，而是全部由植物蛋白发酵而来。“更健康”是植物酸奶的核心卖点。
从农夫山泉官方对这款植物型酸奶新品的宣传来看，其主打的是0胆固醇、低饱和脂肪。
现代人心理和生理压力正不断增大，肥胖、过敏、三高、乳糖不耐受等健康问题越来越频繁。而在中国，心脑血管疾病造成的死亡占国民总死亡率的40%以上，排名第一，并且一直呈现上升的状态，而胆固醇是导致心脑血管疾病的重要原因之一。GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》指出：成人一日膳食中胆固醇摄入总量不宜超过300 mg。
另一层面，饱和脂肪摄入过多也有害健康，《美国居民膳食指南》和欧洲多国膳食指南更要求限制饱和脂肪的摄入。
据《健康博览》、《日本医学介绍》上刊载的文献资料介绍：植物替代乳，如发酵豆乳，在改善脂质代谢、减轻骨质疏松症、降血压、糖尿病等健康问题上均有良好的表现。
此外，亚洲人种90%以上都有存在乳糖不耐受的情况，食用乳制品后会容易腹泻。而喝植物酸奶就完全没有这方面的担忧。
总结来说，植物酸奶对于三高、轻脂、乳糖不耐受等人群是非常友好的新健康选择。
也因此，农夫山泉植物酸奶新品主打不含胆固醇、低饱和脂肪的卖点，符合了膳食营养的推荐。我们发现，它还具有 0钠、0反式脂肪酸、0乳糖的特点，不仅符合庞大的亚洲市场乳糖不耐受消费人群需求，也契合了农夫山泉一直以来天然、健康的产品研发理念。
“如果要做一个比方的话，我们这款植物型酸奶就好像酸奶界的素食沙拉。”我们在采访农夫山泉植物酸奶负责人时，对方如是说道。
农夫山泉这次共推出了三种口味，分别为巴旦木、椰子、核桃。在产品原料上一直以苛刻著称的农夫山泉，也为三款植物酸奶新品精挑细选了优质原料。
产品中的豆乳基底全部使用非转基因大豆。而巴旦木酸奶的巴旦木进口自美国加州，那里的巴旦木果仁口味香甜，质地松脆，能完美地融合进酸奶的甘醇。椰浆来自印度尼西亚，以赤道线为基准，其上下五个纬度的区域内是椰子的最佳生长繁殖空间，农夫山泉所用的椰子就种植在赤道零度线上，这个产地出产的椰子口感极佳。核桃来自新疆，受天山雪水和日照影响，结出的果实仁色浅，风味香，营养价值高。
正是因为对原料质量的严格把关，带来了这款新品口感和营养的双重保证，使得每杯农夫山泉植物酸奶蛋白质含量达到4.0克，达到甚至超过了动物酸奶的标准，却比动物酸奶更加健康。
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