农夫山泉盯上便利店咖啡市场！开卖现磨咖啡！
农夫山泉的脚步并没有止于即饮咖啡产品。
据界面新闻报道，近日，农夫山泉在物美便利、物美超市等物美系零售门店投放了现磨咖啡机。这些咖啡机被放置于收银台附近，提供包括美式、拿铁、卡布奇诺、摩卡等产品，售价在8-14元之间。
农夫山泉在物美系零售门店投放了现磨咖啡机
据一名农夫山泉现磨咖啡的市场维护人员表示，咖啡机中的饮用水来自农夫山泉瓶装水，牛奶选用了味全鲜牛奶。春节前后，农夫山泉就已经开始在北京市场测试这一业务，整个物美系统投放的机器大概在30台左右，各销售点的销售情况则取决于门店的人流量和消费群体，销量最好的一天在50-60杯，差的可能只有10杯。除物美外，此前还曾在全时便利做过投放，后因全时便利被收购、结束了合作。
需求新的增长路径
今年3月份以来，一直埋头深耕饮料行业的农夫山泉似乎有点耐不住寂寞了。
3月份，农夫山泉突然推出植物酸奶，这也是它第一次推出酸奶产品。5月中旬，农夫山泉又推出一款创新跨界型饮料——碳酸咖啡。产品规格为360ml/瓶，定价在5-6元之间，正式进军咖啡市场。
种种的多样化布局和转型尝试，似乎在说明，农夫山泉的主业可能出现了瓶颈。
尼尔森最新数据显示，2018年10月，中国瓶装水市场格局为：农夫山泉、华润怡宝市场份额分别位居第一第二，百岁山以占比10.1%位列第三位，康师傅排名第四，冰露、娃哈哈依次紧随其后，分别位列第五、第六位。短时间内，农夫山泉在瓶装水市场的霸主地位难以被撼动。
不过，公开渠道信息显示，农夫山泉2017年营收为162.5亿元，同比增长8.3%。而在2015年和2016年，农夫山泉的营收增长幅度分别为20%和19%，近三年营收的增长幅度有减缓的趋势。
低价、方便的便利店咖啡
农夫山泉此次布局便利店咖啡，很大可能是看中了中国咖啡市场的巨大潜力。
据瑞幸咖啡赴美递交的IPO招股书显示，2018年中国人均咖啡消费量6.2杯，与发达国家相比，中国人均咖啡消费量仅为美国的1.6%和香港的2.5%。2018年中国咖啡市场规模569亿元，随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度不断增长，加之巨大的人口红利，刺激国内咖啡消费。预计2023年中国人均咖啡消费量10.8杯，咖啡市场规模1806亿元。
从商业表现上来看，一股新起之势正在为争夺咖啡市场而发起进攻——那就是街头巷尾的便利店里售卖的低价咖啡。
相对40元左右的手冲精品咖啡，以及星巴克31元一杯的大杯拿铁，便利店的现磨咖啡通常只需要十几元。
口味尚可、低价及随手可得，是便利店咖啡的最核心组成部分。而其8到十几元的价格，实际上对标的是罐装咖啡的价格。罐装/瓶装咖啡也是便利店咖啡的潜在竞争者。
更重要的是，便利店现煮咖啡的毛利率最高能达到50%，这意味着更高的销售额和利润。
激烈的竞争甚至意味着用低价抢占市场——时间不等人，先抓住商机再说！
农夫山泉企业相关负责人也曾透露，农夫山泉早在两年前便着手布局咖啡品类。在做碳酸咖啡之前，农夫山泉咖啡方面技术储备便已经相当成熟，完全可以推出常规化的咖啡产品。
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