屡败屡战的农夫山泉第四次出手碳酸饮品

来源：润兴浏览：- 发布日期：2019-06-17 10:43:00【大中小】

数据显示，近年来，中国咖啡市场以每年14%的速度在增长，明显高于国际2%的增长率。而农夫山泉深耕多年的瓶装水市场增长率为10%，这让近年来主业增长放缓的农夫山泉看到了巨大潜力。

而放眼中国的咖啡市场，价格超15元的线下即饮咖啡被星巴克、瑞幸等品牌占据，价格在5-7元的瓶装即饮咖啡也是竞争激烈，雀巢、可口可乐、统一、三得利等企业纷纷布局。

以可口可乐旗下的乔雅咖啡为例，其已进入中国市场两年，其公司曾表示销量增速高于品类增速。另外，可口可乐还在 4 月宣布，要在全球 25 个市场中推出新产品“可口可乐咖啡”。

国际大牌占领先机之际，国产品牌也频频发力。统一于 4 月在中国大陆市场上线了两种咖啡饮料，罐装即饮缦雅咖啡和即饮咖啡“左岸咖啡馆”，旺旺也在去年重新上线了邦德咖啡。

面对新品不断的情形，市场人士指出，目前，雀巢在即饮市场的地位仍难以撼动，未来竞争会更加激烈。5元价格将成为主战场，星巴克15元以上定价将暂时安全。而此时出手的农夫山泉，能否在市场竞争中分得一杯羹似乎还有悬念。

四度进军碳酸市场

农夫山泉此次的新品炭仌主打“咖啡+气泡”的新套路。从 5 月 15 日起，已陆续在北上广深等6个城市上市，初期上线渠道主要是高校、便利店和电商，目前在天猫官方旗舰店的促销价为 15 瓶 91.7 元，平均每瓶的售价为6.1元，处于中等价位。

尽管很难将做纯净水的农夫山泉与碳酸饮料联系起来，但这已不是农夫山泉第一次推出碳酸新品。此前，农夫山泉上线了三款碳酸产品，包括农夫汽茶、TOT红茶和泡泡茶，但因口感、创意设计等原因，并未在市场中掀起太大水花。

三次折戟后，农夫山泉并不甘心。中国食品产业分析师朱丹蓬表示，农夫山泉之前的三款产品，并不是农夫山泉的主打产品，所以业绩不温不火。而此次推出碳酸咖啡饮料，才是农夫山泉力图抢占市场的大单品，而这背后是为了满足年轻消费者不断增长的需求。

有业内人士也表达了对此款新品的看好：农夫山泉有自己的品牌渠道和知名度，比起其它饮料不落下风，但是该产品在中国还没被人们所熟知，还能有很大的市场上升空间。

据了解，类似炭仌的气泡咖啡早在2014年最先在美国流行，主要出现在精品咖啡馆，夏天较畅销。而近年来，在可口可乐等大牌纷纷在中国提出去碳酸化目标，且销售额逐渐下降。

在此背景下，擅长营销的农夫山泉仍反其道而行之，押注碳酸咖啡，可见是铁了心了。如今，已上市一个月有余的炭仌销量如何？截止6月13日下午18:00，农夫山泉相关人士尚未回复《食尚观察》相关问题。

多元化尝试

创立于1996年的农夫山泉在创始人钟睒睒的带领下，靠营销和产品设计等手段迅速崛起，已成为中国饮料20强之一。

去年，浙商杂志发布了“2018浙商全国500强榜单”，这份榜单首次披露了农夫山泉的业绩情况。数据显示，农夫山泉2017年营收达到162.5亿元，同比增长8.3%。其中，2013年-2017年，农夫山泉的营收分别为90亿元、90.9亿元、126亿元、150亿元和162.5亿元。

而近日，养生堂旗下的北京万泰生物药业股份有限公司(下称“万泰生物”)进入IPO程序，作为同属养生堂旗下控股的公司，农夫山泉经营情况也被披露。

万泰生物招股书显示，2018年农夫山泉未经审计的总资产200.75亿元，净资产144.11亿元，净利润36.16亿元，同比增长7.33%。

无论是36.16亿元的净利润，还是162.5亿元的营业额，都算是行业领先水平。但是《食尚观察》梳理发现，农夫山泉近年来的营收增速处于逐年放缓趋势，2017年的营收增速更下降到8.3%。

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