究竟什么牌子的水最值得买？
农夫山泉、哇哈哈、百岁山、冰露……
个么，超市里矿泉水这么多，
究竟哪瓶值得买？
市面上这么多种瓶装水，哪一种跟龙井茶更配？
测评对象
目前市面上售卖的瓶装水，大致可以分为三类：矿泉水、纯净水、气泡水。
我们按照种类、售价、品牌认知度等原则，选了6款瓶装水：
矿泉水类的农夫山泉、恒大冰泉、斐泉矿泉水和依云矿泉水；纯净水类的娃哈哈纯净水，以及气泡水类的圣碧涛含气矿泉水。再用自来水烧一壶开水。这7款水，就是今天的测评对象。
特邀测评人
邵淑宏老师：浙江大学茶学博士，现任教浙江旅游职业学院茶文化专业
测评方法
对普通人来说，一杯茶好不好喝，香气跟口感最直观。所以我们将这7种水烧开后，采用茶叶审评国际法分别冲泡同等质量的茶叶，4分钟后出茶汤。
请邵淑宏老师从茶汤色泽、香气和口感上进行评分，5星最高，1星最低。综合评分最高的，就是这次测评的优胜者。
在测评之前，我们请邵老师测试了每种水的TDS（溶解性固体总量，表明1升水中溶有多少毫克溶解性固体）。
科普时间：TDS与水的硬度没有直接关系，对一般的饮用水而言，TDS数值越高，水的硬度就越大，TDS小于60的，可以认为是软水。原则上，软水比硬水更适合泡茶，但这并不代表软水就一定比硬水好，毕竟人体也需要适当矿物质。
测评开始
1
娃哈哈（TDS：0）
茶汤色泽：★★★★ 茶汤香气：★★★ 茶汤口感：★★★ 综合：★★★
实验室印象：空口喝口感很软，用来泡茶则毫无惊喜，唯一有印象的就是非常寡淡的茶汤色泽。
邵老师点评：作为纯净水的娃哈哈矿泉水，表现不功不过，基本可以作为此次测评的基准线，没有任何惊喜。用它泡茶，对茶确实不会有影响，但也不会有什么助益。
2
农夫山泉（TDS：46）
茶汤色泽：★★★★★ 茶汤香气：★★★★ 茶汤口感：★★★★★ 综合：★★★★★
实验室印象：听说北方水质偏硬，很多茶客会买农夫山泉泡茶。从测评结果来看，果然名不虚传。茶汤颜色美而明亮，入口顺滑。
邵老师点评：TDS46的农夫山泉，作为一款软水非常适合泡茶。茶汤色泽明亮，香气淡雅，入口有回甘，各方面表现都不错，在这几款水中综合表现最佳。
3
恒大冰泉（TDS：47）
实验室印象：跟农夫山泉各方面数据都相当接近的一款水。茶汤的色泽，香气，口感也都差不多。唯一的区别是，价格比农夫山泉贵……
邵老师点评：茶汤各方面都跟农夫山泉不相上下，可以根据个人喜欢选择。
4
依云（TDS：280）
茶汤色泽：★★★ 茶汤香气：★ 茶汤口感：★★ 综合：★★
实验室印象：寄予厚望的一款水，结果完全不适合泡茶。心疼实验室经费。
邵老师点评：作为矿泉水，依云的品牌知名度相当高，但用来泡茶，它跟斐泉各方面数值都非常接近，同样不适合。
5
自来水（TDS：94）
茶汤色泽：★★ 茶汤香气：★★ 茶汤口感：★ 综合：★
实验室印象：向我喝过的所有茶道歉。不是你们不好，是我用错了水。
邵老师点评：自来水中含有的氯，会影响茶汤的色泽、香气和滋味，不适宜用来直接泡茶，如果一定要用，建议对自来水进行过滤处理后再使用，比如可以用活性炭煮水或用过滤装置处理。
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